Auf unserem kleinen Hof leben Fleischrinder der Rasse Angus, Bunte Bentheimer Schweine, Legehennen sowie im Sommer einige Hähnchen. Wir bewirtschaften ca. 17 ha Grünland, was die Futtergrundlage unserer Tiere ist. Die meisten Flächen liegen ganz in der Nähe der Aggertalsperre bei Gummersbach, zwischen den Dörfern Bredenbruch und Koverstein. Die ökologische, naturnahe und transparente Bewirtschaftung ist uns wichtig.

Unsere Tiere liefern schmackhaftes Fleisch, was bei uns auf Vorbestellung erworben werden kann. Die Eier uns Legehennen sind täglich ab Hof erhältlich.

Oktober

• Freitag, 29.10.2021 von 15 bis 18h
• • Rindfleisch (TK): Rumpsteak, Hüftsteak, Entrecote, Rouladen, Braten, Hackfleisch, Bürgermeisterstück, Flanksteak, Leber, Bäckchen, Hanging Tender
  • Hähnchen (TK): Filet, Flügel
  • Schweinefleisch (TK): Gulasch, Dicke Rippe

November

• Freitag, 12.11.2021 von 15 bis 18h
• • Schweinefleisch (für Reservierungen siehe pdf-Bestellschein)

• Freitag, 19.11.2021 von 15 bis 18h
• • Rindfleisch (verschiedenes spontan im Kühlschrank; reserviert werden kann noch Bürgermeisterstück, Flanksteak, Leber, Ochsenschwanz, Hanging Tender)
  • Mischpakete vom Rind (ausverkauft)

Dezember

• Freitag, 03.12.2021 von 15 bis 18h
• • Schweinefleisch 

Frische Bioland-Eier von unseren Legehennen aus Mobilstall-Haltung sind ab Hof erhältlich. 

täglich von 7 bis 20h